(no subject)
Жара
[info]alika_in

Пасха 2012
Жара
[info]alika_in
В этом году объемы были такие: 6 десятков куриных и 3 коробки перепелиных.
Состав: я, муж, Полинка и Таня.
Результат (все 6 десятков в кадр не влезли):


(no subject)
Жара
[info]alika_in

Творчество
Жара
[info]alika_in
rbБаклажаны, кабачки, картофель, болгарский перец помыть, нарезать ломтиками и уложить слоями в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Помидорки черри разрезать пополам и выложить сверху.

2 яйца и 1,5 стакана молока взбить с зеленью, солью и 1 ст. л муки (без горки). Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при темп. 180 градусов 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Nikon 50mm f/1.8D AF Nikkor
Жара
[info]alika_in
87.99 КБ

Вена. Итоги.
Жара
[info]alika_in

Пускай и не в идеальном исполнении, но были исполены основные вещи, которые необходимо сделать в Вене: 
1. Съеден идеальный венский шницель.
2. Посещен далеко не идеальный концерт классической музыки.
3. Отведан «Захер» торт в наилучшем для этого месте.

В то же время, для следующего визита осталось еще много всего «вкусного»:
1. Испанская школа верховой езды липицанеров – породы лошадей, которую Австрия признала государственным достоянием. Билет на представление необходимо выкупать сильно заранее, а вот на тренировку вроде можно попасть. Нам, к моему глубочайшему сожалению, не удалось ни того, ни другого.

2. Хофбург и собрание мебели императорского двора Габсбургов, Художественно-исторический музей, Альбертина, НАСТОЯЩАЯ опера, Дом музыки, Музей Леопольда в Музейном квартале, Музей Зигмунда Фрейда, Австрийская галерея Бельведер, Дворцовый сад, Дворец Шенбрунн, Венский лес и еще много-много "вкусного"...



Вена. День четвертый, заключительный.
Жара
[info]alika_in

          Именно ради достойного проведения этого дня и было организовано все путешествие, а в Москве с доставкой в Вену был заказан букет цветов для сестры. Цветы должны были быть доставлены в отель до 12 пополудни. Я, как могла, оттягивала время нашего отбытия из отеля, дабы порадовать сестру в день ее рождения. Однако заранее оплаченная услуга не была исполнена в назначенное время, и мы отправились на прогулку по одному из самых знаменитых рынков Вены – Нашмаркту. Изобилие сыров, оливок, всевозможных овощей и фруктов, ассортимент которых ничуть не уступает тропическим странам, все предлагалось попробовать радушными продавцами.
          Рынок заканчивался напротив шедевров модерна: дома с майоликой и дома с медальонами, фото которых мы обнаружили в нашем путеводителе. Пробравшись сквозь несколько переулочков, насквозь пропахших старой Веной, мы вышли на большую торговую улицу. Каково же было наше удивление, когда на ней мы увидели магазины практически всех брендов, за которыми мы день назад катались в SCS. 
          В самый разгар шопинга мы обнаружили, что наступил вечер и нам пора двигаться к дому, дабы сложить покупки, нарядиться и выдвигаться на праздничный ужин в заранее выбранное Кафе «Моцарт», расположенное в самом сердце Вены - напротив Альбертины – музея, где хранится одна из самых крупных и значимых мировых собраний графики. В кафе был заказан шницель и бутылка итальянского игристого. Шницель в лучших венских традициях представлял собой два огромных куска телятины в тончайшей хрустящей панировке, уложенные на тарелку в виде крыльев бабочки.
          После ужина нам предстояло посетить концерт классической музыки в зале Фигаро дворца Palffy - старейшего фамильного особняка города. В 1762 году в зале Фигаро юный гений Моцарт вместе с сестрой  Наннерль исполнил перед восхищенной публикой один из своих первых концертов. Наш концерт состоял из отрывков произведений Моцарта и Шуберта в двух отделениях в исполнении небольшого оркестра: 3 скрипки, рояль и виолончель. Сидя в небольшом зальчике в 15 рядов среди неискушенной публики, мы пытались проникнуться атмосферой музыкальной столицы Европы. Проникнуться никак не получалось, может потому, что еще в детстве мы с сестрой слышали классику в исполнении больших оркестров в огромных залах и знаем какое она может и должна производить впечатление. Здесь же такого не было. Отрывки произведений сопровождалась попеременно то голосом оперной певицы, то танцами балетной пары. Пара танцевала весьма посредственно, тяжело и некрасиво. Голос певицы судить не возьмусь, скажу только, что так же не впечатлил. Но гримасничала эта дама знатно, и боевой раскрас на лице в условиях практического отсутствия сцены и полудомашней обстановки смотрелись ни к месту. В итоге нам ни оставалось ничего, кроме как проникнуться мыслью, что именно так здесь могла звучать музыка в исполнении великого гения. 
           После концерта мы надеялись использовать свой последний шанс окунуться в еще одно знаковое заведение Вены, а именно знаменитое кафе «Захер» (Sacher) в одноименном отеле. Нашему счастью не было предела, когда нас при входе радушно встретил швейцар, и оказалось, что одно из старейших кафе Вены, не под стать другим, работает до позднего вечера. Усевшись за маленький столик у окна, выходившего на оперу, в приглушенном свете мы пили свой последний в этом маленьком путешествии венский кофе вприкуску с настоящим тортом Захер, который, вероятно, вдохновил кондитера ресторана Прага на одноименный торт. Мысли текли тепло, уютно и непринужденно. Спонтанные венские каникулы подходили к концу... 


 


  • 2
  • Leave a comment
  • Add to Memories

Вена. День третий...
Жара
[info]alika_in

...венских каникул ознаменовался настоящей новогодней погодой – почти целый день шел мокрый снег – Вена предстала в новом для нас облике. По плану было посещение Шатскаммер - знаменитой сокровищницы одной из наиболее могущественных династий Европы, а также императоров Священной Римской империи - Габсбургов. Сокровищница включает предметы, обладающие высочайшим династическим и религиозным значением. Истинно бесценными реликвиями являются корона императоров Священной Римской империи и корона Австрийской империи. Для справки стоит отметить, что Вена течение многих столетий являлась городом-резиденцией Габсбургов и соответственно столицей Священной Римской империи германской нации, превратившись в культурный и политический центр Европы. В 1910 году в Вене проживало 2 млн. человек, и город занимал четвёртое место среди крупнейших городов мира, уступая лишь Лондону, Нью-Йорку и Парижу. После Первой мировой войны население Вены сократилось почти на четверть.
               После «прикосновения» к всемирному наследию мы направились осознавать увиденное в не менее значимое для венцев место - Кафе Central, где изволили откушать горячительного кофе Мария Терезия (черный кофе с апельсиновым ликером и взбитыми сливками) со знаменитым тортом местного производства и еще более прекрасным яблочным штруделем, который в этот раз был дополнен ванильным соусом.
               Следующим пунктом нашего путешествия был крупный торговый молл - Shopping City Sud, расположенный загородом. Добираться до него пришлось с нервами и приключениями. Зато когда заветная цель была достигнута и напряжение спало, мы наконец-то оказались в желанной атмосфере. Немного осмотревшись, мы обнаружили, что обстановка торгового центра нам до боли напоминает нашу Мегу, причем не только планировкой, но и представленными брендами и ценами. В общем, ехать в такую даль не было никакой смысла. Не смотря на то, что при входе было заявлено, что центр работает до 21-00, ровно в 19-00 все магазины разом закрылись. Уловом двухчасового шопинга оказались лишь Ольгины джинсы.  
                Уставшие и разочарованные мы поехали обратно в центр, где долго, по традиции, искали самое лучшее место для ужина. Искали так долго, что замерзли, промокли и готовы были уже лечь спать без ужина. В итоге покушали в странном и весьма дорогом заведении около гостиницы. Уровень цен, как нам показалось, не совсем соответствовал качеству предложенных блюд. Зато именно в этом странном кафе я попробовала национальный венский говяжий суп с блинами. Этот шедевр представлял собой жиденький говяжий бульончик с плавающими в нем тонко порезанными блинами. Причем бульон был настолько жиденьким, что было ощущение, что сварен он был из этих же самых блинов. Позже, выяснилось, что по рецепту это должен быть наваристый говяжий бульон, а о значении слова «наваристый» видимо не имеют представления даже именитые заведения Вены. Вдоволь насмеявшись над забавным супом и не менее забавным официантом, отправились пить чай в гостиницу. По дороге уже не голодным и не замученным взглядом обнаружили множество приятных заведений, мимо которых мы почему-то прошли…


Вена. День второй.
Жара
[info]alika_in

Венское утро предстало в несмелых лучах уже почти зимнего солнца, пробивавшегося сквозь облака. День обещал быть малооблачным, чему мы невероятно обрадовались. Отзавтракав неплохим набором сыров, фруктов и прекрасной австрийской выпечкой, мы направились заказывать праздничный ужин в ресторане под куполом художественно-исторического музея, находившегося с нами по соседству. В кассе узнали, что все места зарезервированы аж до конца января, чему весьма огорчились. Зато на площади перед музеем погуляли по небольшой рождественской ярмарке, предлагающей посетителям пестрый набор ёлочных украшений, только что испеченных у вас на глазах пончиков, всевозможных поделок и прочую дребедень.
              Далее к 12 часам нам необходимо было добраться до «Анкер-Ур» (AnkerUhr) – старинных часов на здании страховой компании «Анкер», отыгрывающих в полдень 12 музыкальных минипредставлений с самыми значимым для австрийской жизни фигурами.
              Следующим пунктом по плану был знаменитый дом Хундертвассера, слегка напоминающий творения испанского гения Гауди. Вооружившись картой, мы двинулись ему навстречу. Судьба-злодейка, тем временем, решила затерять нас среди улочек Старой Вены дабы показать нам готический Храм Благодарения (Вотивкирхе), расположенный в диаметрально противоположном направлении от нашей цели. Посмеявшись над своим топографическим сами знаете чем, мы полюбовались на храм как снаружи, так и внутри. Витражи не впечатлили, зато снаружи вид поразительный. Башенки храма как ажурное кружево, словно парят в воздухе. Очередной раз сориентировались на местности и, сев в старинный трамвайчик, курсирующий по центру, и снова двинулись в сторону необычного дома. Долго ли коротко ли блуждали мы по промерзшим и ветреным улочкам музыкальной столицы Европы, но злосчастный дом, явно не хотел, чтобы мы его нашли. Окончательно замерзнув и оголодав, мы решили восстановить силы в ближайшем кафе. Ближайшим кафе оказался маленький пивной ресторанчик, где мы с сестрой наконец-то откушали знаменитого венского шницеля и картофельный салат. Настоящий венский шницель представляет собой 2 огромных тонко нарезанных куска нежнейшей телятины в тончайшей шуршащей панировке. Телятина на равнее с кружкой горячего пунша снова привела нас в чувство и мы с новыми силами кинулись на поиски творения австрийского архитектора. Дом Хундертвассера оказался совсем рядом и, как водится, в его поисках мы навернули пару кружков вокруг. Венские каникулы вообще ознаменовались каждодневными «потеряшками». В общем, знаменитое венское творение австрийского архитектора мы наблюдали уже в глубоких сумерках. Подсветки на доме не было, внутрь попасть было невозможно, т.к. дом до сих пор жилой. Оставалось довольствоваться созерцанием снаружи причудливых линий, изогнутых колонн, деревьев, растущих прямо на крыше и стенах дома и двором, с проросшими сквозь брусчатку растениями. 
            Обнаружив неподалеку остановку трамвая (оказывается прямо до дома можно было доехать на трамвае! Та-да!), мы отправились в центр.
Около здания парламента заметили потрясающую праздничную иллюминацию и большой рождественский рынок. Подсвеченное здание парламента, стремящееся ввысь от новогодних гирлянд и арок, смотрелось феерично.
             Рождественские рынок в Вене – это место народных гуляний, помимо елочных украшений здесь продают разнообразные пунши и глинтвейн в красивых рождественских чашках, жареные каштаны и горячие картофельные драники, сахарную вату, пряники всех возможных форм, начинок и расцветок и множество всего остального. Стоит заметить, что горячий пунш на улицах можно встретить очень часто, венцы толпятся у высоких столиков, попивая горячий напиток, и оживленно беседуют. Мне больше других понравился пунш под названием «эрликёр» с яичным ликером. 

  
  

Венские каникулы или особенности применения открытого шенгена
Жара
[info]alika_in

         День первый. Из под крыла А320 компании Аэрофлот сквозь плотный слой облаков стала выглядывать густо засыпанная снегом австрийская земля. Встретив промозглым ветром и снегом с дождем, австрийская столица заморозила нас еще до того, как мы успели добраться до нашего временного пристанища – отеля цепочки Best western - Beethoven.
    Для перемещения по городу планировали купить Vienna Card, предоставляющую на 72 часа проезд на всех видах транспорта плюс скидки при посещении некоторых туристических мест. Но по пути на поезд нам встретился пожилой австриец, который предложил нам купить у него билет, действительный еще 4 дня, по выгодной цене. Потраченных денег дядька терять не хотел, да и нам было приятно сэкономить. На сим и разошлись.
         Немного отогревшись в номере, мы отправились знакомиться со Старой Веной. Точного маршрута себе в тот день мы не определили, поэтому просто вдоволь нагулялись по центральным районам Вены. Осмотрели снаружи венскую оперу и Собор Святого Стефана - главные достопримечательности Вены. Промерзли до костей на набережной дунайского канала, отогрелись весьма горячительным пуншем прямо на одной из центральных улиц, затерявшись среди местных жителей. Долго выбирали место для обеда и, окончательно оголодав и замерзнув, уcелись в прекрасный итальянский ресторан, где наелись от пуза пасты, и, пообещав себе, что больше никогда не будем баловаться итальянской кухней в австрийской столице, отправились на поиски настоящего венского кофе, который нашли в старейшей венской кондитерской Demel, где в добавок не преминули отведать аутентичного венского яблочного штруделя, а после долго смотрели сквозь стеклянную стену, как кондитеры творят классические венские пряники, печенья, пирожные и прочие сладости.
        Прогулку довольно часто приходилось разбавлять шопингом, т.к. находиться на улице более получаса не получалось – отмерзали конечности и прочие части тела. Впрочем, нас, как истинных женщин, это ничуть не огорчало.
        Закончили вечер в номере стаканчиком австрийского абрикосового ликера, обсуждая планы на следующий день.

  • 2
  • Leave a comment
  • Add to Memories

You are viewing [info]alika_in's journal